TOPIKINDONESIA.ID – Sedikitnya 120 warga Kota Bandarlampung mengikuti pelatihan juru sembelih halal di Fakultas Pertanian Universitas Lampung, Bandarlampung, pada Minggu (9/6/2024).
Pelatihan juru sembelih halal ini dihadiri Pelaksana Harian Sekretaris Daerah Kota Bandarlampung Tole Dailami.
Tole Dailami mengatakan pelatihan ini sangat strategis mengingat hampir 95 persen penduduk di Lampung adalah umat muslim. Sehingga perlu adanya jaminan bahwa hewan kurban yang disembelih halal dikonsumsi.
“Saya berharap para peserta yang mengikuti pelatihan ini dengan sungguh-sungguh agar ilmu yang didapat dari para narasumber dapat diterapkan dengan baik dan benar dalam pelaksanaan penyembelihan hewan kurban nantinya,” ujar dia.
DPW Juru Sembelih Halal Lampung, Saluddin, mengatakan pelatihan ini digelar dalam rangka memberikan kesadaran kepada masyarakat untuk memperhatikan kehalalan makanan yang dikonsumsi, khusus makanan dari hewan yang disembelih, menjelang Iduladha 1445 Hijriah.
“Melalui pelatihan ini kami mempersiapkan juru sembelih halal sesuai dengan standar kompetensi tenaga kerja Indonesia dan sesuai standar syariat,” ujar dia.
Saluddin menyampaikan pelatihan juru sembelih halal di Lampung sudah diikuti 2.470 orang. Namun, dari jumlah itu hanya 36 orang yang memiliki sertifikat juru sembelih halal.
“Kami meminta dukungan semua pihak untuk meningkatkan sertifikat juru sembelih halal di Lampung,” pungkas dia. (*)
